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¡ Bienvenido a AzafranDeTeruel !


Lo que usted lector, va a poder observar, si continua avanzando en esta página, es el resultado de 25 años de trabajo y dedicación a un cultivo, a una especia, que fué durante siglos el principal referente de ahorro de las familias de amplias zonas de esta provincia (Teruel).Podrá conocer datos e imagenes sobre su historia, la recolección , el comercio, el cultivo, etc. Accederá a datos sobre su cultivo, las enfermedades que le afectan, las propuestas de mejora que casi nunca han fructificado y otras que han significado avances, la bibliografía para conocer mejor, los mejores usos del azafrán, en especial como condimento alimenticio, usado por los mejores gourmets y cocineros....


   
 
 
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.: Se ofrecen datos de su sistema de cultivo, desarrollado en Teruel entre los años 1987 y 1992 que ofrecía buenos rendimientos y excelente sanidad lo que representaba una optima calidad del producto final.
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